El cafè Español convertit en menjador popular el 1937. Els menjadors populars i les cuines obreres foren un mecanisme de solidaritat envers tots els refugiats provinents d’altres parts d’Espanya i l’escassetat d’aliments que existia a la rereguarda. Les col·lectivitzacions afectaren un 80% dels serveis i de la indústria de Barcelona.